Хайвер Huso Dauricus
45,90€ - 1.590,00€Хайвер от специален хибрид от калужка есетра и амурска есетра (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Взети от най-малко 12 години зряла есетра. Яйцата светлозърнести и твърди с големина на зърната от около 3,0 до 3,3 mm дори по-големи, цветът варира от златист, сив, кафяв, сиво-черен, сивокафяв до златистокафяв. Отличава се с невероятно деликатен, маслен аромат, с дълъг послевкус, подчертан от мекия и нежен метод на осоляване Malossol. За много ценители най-добрият хайвер в света в момента.