Хусо Хусо Белуга хайвер
136,80€ - 2.900,00€Хайвер от специален Huso-Huso (Aquafarming). Взети от най-малко 16 години зряла есетра. Яйца с размер на зърното от около 3,3 до 3,5 mm дори по-големи.
Показване на 6 резултата
-
-
Хайвер Huso Dauricus
45,90€ - 1.590,00€Хайвер от специален хибрид от калужка есетра и амурска есетра (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Взети от най-малко 12 години зряла есетра. Яйцата светлозърнести и твърди с големина на зърната от около 3,0 до 3,3 mm дори по-големи, цветът варира от златист, сив, кафяв, сиво-черен, сивокафяв до златистокафяв. Отличава се с невероятно деликатен, маслен аромат, с дълъг послевкус, подчертан от мекия и нежен метод на осоляване Malossol. За много ценители най-добрият хайвер в света в момента.
-
Кралски хайвер Baerii
43,20€ - 1.480,00€Сърната на Acipenser baerii се приема, когато е над 7 години и има размер на частиците от около 2,7 до 2,8 mm. Черни и сиви цветове. Хайверът Baerii има леко пикантен и леко орехов аромат с маслен оттенък, текстурата му се топи в устата и оставя силни вкусови усещания, подчертани от мекия процес на осоляване Malossol.
-
Кралски калужски хайвер
54,90€ - 1.790,00€Хайвер от специален хибрид от калужка есетра и амурска есетра (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Взети от най-малко 12 години зряла есетра. Яйцата светлозърнести и твърди с големина на зърната от около 3,0 до 3,3 mm дори по-големи, цветът варира от златист, сив, кафяв, сиво-черен, сивокафяв до златистокафяв. Отличава се с невероятно деликатен, маслен аромат, с дълъг послевкус, подчертан от мекия и нежен метод на осоляване Malossol. За много ценители най-добрият хайвер в света в момента.
-
Кралски хайвер Oscietra
45,90€ - 1.590,00€Хайвер от руска есетра (Acipenser gueldenstaedtii). Произлиза от зряла есетра в продължение на 12 години. Яйцата са с диаметър между 2,9 и 3,1 mm с гладка и кадифена текстура. Богати и сложни аромати, цвят от сив до кафяв, дори златистожълт. Вкусът е подчертан от деликатното осоляване на Malossol.
-
Шренки императорски хайвер
46,80€ - 1.690,00€Хайвер от амурска есетра (Acipenser schrenckii), успешно и устойчиво отглеждан в вероятно най-модерната водна ферма в света в Китай. За отстраняване на хайвер зрелостта на есетровите риби е най-малко 12 години или повече. Полутвърд до компактен космат с размер на зърната от 3,1 до 3,3 мм, дори и по-едър. Цветов спектър от ярко кафяво до златисто жълто. Вкусът му е деликатен орехов, с плодова нотка и кремообразна глазура. Леко осолено с процес Malossol.